จะจัดเลี้ยงอาหารนอกสถานที่ทุกวันนี้ จะเห็นว่ามีผู้ให้บริการหลายเจ้า ไม่ว่าจะเจ้าเล็ก เจ้าใหญ่ หรือเจ้าที่ราคาถูกมาก และ แพงมาก ทำให้เราแยกไม่ออกเลย ว่าจริง ๆ แล้วเราควรจะเลือกใช้เจ้าไหนกันแน่

แน่นอนว่าราคาเป็นปัจจัยหลักที่สำคัญ แต่ก็ไม่ใช่ทั้งหมด คุณคงไม่อยากได้ เจ้าที่ราคาถูกมาก แต่กระบวนการผลิต หรือวัตถุดิบที่เอามาทำอาหาร ไม่ได้มาตรฐาน ไม่ต้องไว้ใจได้ถึง 100% หรอก แค่ขอให้ได้มาตรฐานระดับหนึ่งก็ดีแล้ว ไม่ใช่ว่าเอาอะไรมาทำก็ได้ หรือ ทำยังไงก็ได้ขอให้ราคาถูกที่สุดก็พอ

การทานอะไรที่ไม่ดีเข้าไป แน่นอนว่าต้องส่งผลต่อร่างกายแค่ว่าจะมาเร็วมาช้าแค่นั้นเอง แน่หรือว่าการประหยัดเพียงไม่กี่บาท จะคุ้มค่ากับการที่เราต้องไปหาหมอที่โรงพยาบาล และ สารตกค้างก็ยังอยู่ในร่างกายอยู่ดี ในอนาคตถ้าป่วยก็ต้องมานั่งหาสาเหตุอีกว่าเป็นเพราะอะไร เพราะว่าไม่รู้ว่าเรากินอะไรไปบ้างและสารอะไรที่ค้างอยู่ ยิ่งถ้าบ้านไหนมีเด็กกับผู้สูงอายุ ซึ่งเป็นกลุ่มเสี่ยง ที่มีภูมิคุ้มกันต่ำ หรือร่างกายไม่สามารถที่จะจัดการกับสิ่งแปลกปลอมที่เข้ามาได้อย่างเต็มที่ ก็อาจจะเกิดสิ่งที่ไม่คาดคิดได้ในภายหลัง ซึ่งคงไม่มีใครอยากให้เกิด

ผู้ให้บริการอาหารนอกสถานที่เกือบทั้งหมด ไม่ค่อยอยากบอกที่มาของกระบวนการผลิต สถานที่ประกอบการ และวัตถุดิบที่ใช้ หรือแต่เรื่องง่าย ๆ เช่นวิธีการขนส่งอาหาร ว่าได้มาตรฐานไหม ?? แน่นอนว่าผู้ให้บริการส่วนมากจะบอกคุณแค่เรื่อง ราคา และภาพอาหารที่ดูสวยงาม ดูน่าทาน แต่ไม่ได้พูดถึงแหล่งที่มา หรือสถานที่ทำอาหารเลย ยังรวมถึงว่าเอาวัตถุดิบมาจากไหน และกระบวนการผลิตได้มาตรฐานอย่างไร และ การจัดส่งกว่าจะไปถึงคุณนั้นปลอดภัยมั้ย รวมทั้ง พนักงานที่ให้บริการมีมาตรฐานในการทำงานอย่างไร

ที่ Cateringever เราจริงจังกับเรื่อง มาตรฐานการผลิต และ วัตถุดิบ เราไม่ได้ทำเพียงการตลาดที่สวยหรู เหมือนที่อื่นๆ แต่เราเน้นงานที่ได้มาตรฐานจริง ๆ เพื่อส่งมอบบริการที่ดีให้กับลูกค้า แต่แน่นอนการทำแบบนี้ต้องใช้ทั้งแรงกายและเงินทุน จึงไม่ใช้เรื่องง่ายเลยในการจะพัฒนามาตรฐานให้ดีขึ้นตลอด และในระหว่างทางยังมีอะไรให้เราปรับปรุงขึ้นไปอีกเยอะมากเพื่อให้ได้รับผลที่เราต้องการ

เราจะเดินต่อไป โดยที่ไม่ตามใครเพราะเราเชื่อว่า

  1. อาหารที่ดี ต้องปลอดสารเคมี
  2. สถานประกอบอาหารที่ดี ต้องได้รับ GMP รับรอง
  3. ระบบการเทรนนิ่งที่ดี ต้องทำทุกวัน
  4. ระบบการจัดการที่ดี ต้องใช้เทคโนโลยีช่วย
  5. ระบบการขนส่งที่ปลอดภัย ต้องเป็นรถที่ได้มาตรฐาน

ที่ Cateringever เราไม่เชื่อเรื่องการตลาดที่สวยหรู แต่เราเชื่อเรื่องการทำงาน และพัฒนา เพื่อให้ลูกค้าได้สิ่งที่ดีที่สุด และปลอดภัยที่สุด ในราคาที่ถูกคุ้มค่าที่สุด